小棋愛分享

—— 透過用餐讓心靈安頓平靜 ——

之前就聽友人說台中大里有一間素食很好吃！

口味很特別，而且還有神奇的黑色臭豆腐！😆

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終於，找天有空來朝聖了～～～💞

來到位於台中大里區的 立心蔬食堂

大大的黑色臭豆腐紅布條就掛在店門口，特別醒目

由於在附近找停車位，前後繞了好幾次，都可以看到外送員絡繹不絕地來取餐

生意超好的！！！剛來的時候店門口停滿機車！

一進門，是個簡約舒適的用餐空間，而且桌椅跟餐具都很乾淨，讓人放心。

還有一盆漂亮的花，聽說是老闆自己插花的～（一種手藝跟美感兼具的讚嘆）

立心蔬食堂的菜單 有超多選擇，有飯食和麵食，還有點心炸物等～

但首先要先必點黑色臭豆腐啊（我就是為了他來的哈哈）

首先上桌的是看似平常但讓人驚豔的餐點

香椿抓餅加蛋 /45元

裡面的蛋很軟嫩，搭配外皮煎得酥脆香的香椿餅

熱熱吃，好好吃，很香～

（連吃葷的朋友也認為他們家的香椿餅超好吃）

而後主食陸續上桌，就來好好享受美好的銅板美食吧！

❚  自然生機黑色臭豆腐 /6塊 65元

身為臭豆腐控的我，當然要點招牌黑色臭豆腐

不是那種吃酥脆的，是吃風味的

原本第一口咬下去不是酥脆有點失望

但發現奇怪，不知不覺一口接一口

別於傳統的臭豆腐，聞著臭吃起來香

很值得來嚐鮮看看的好食唷🤤

喝著他們家的湯，覺得口味實在太特別，很像是多種層次的味道在嘴中散開

好奇的我不免又跟老闆搭訕聊起天來～

💁‍♀️原來老闆的湯頭是由獨家秘製配方

多款中藥熬製而成的藥膳湯頭，融入在餐點裡，主打以料理養身，提供營養又健康的無毒蔬食料理！

多樣化的餐點選擇，各個便宜又大碗，壯漢也吃得飽的那種大碗（讚嘆）

❚  雲吞湯 /35元

齁！雲吞很好吃耶！

不一樣就是不一樣～

原來也是大有來頭的手工雲吞

搭配養生湯頭，完勝！🙌

❚  立心飯（小） /35元

送上桌時，我說「我們是點小碗的唷」

店員：「對啊，這是小碗的唷！」

（這麼佛心我都想請店家收下我的膝蓋了）

這個超佛心價格，不僅飯量多，連配菜份量也多！

素肉燥包覆著滿滿著中藥風味～感覺自己吃了個很營養的飯！！

❚  川味粄條（大） /55元

又麻又香的川味板條，讓人食慾大開、食指大動！

紅燒湯頭很濃郁好喝

炸甜不辣搭配九層塔很優秀ㄕㄨㄚˋ嘴（炸得很完美）

川味椒麻魚微辣又很香

小菜們也擔任完美養生配角（拍拍手）

店內也有販售店家自製醬料，根本廚房救星ya！！！

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🧡 有 foodpanda和uber的外送服務

🧡 老闆也跟我分享了他們的經營理念，很受感動，也跟大家分享：

1、 提供營養健康無毒的蔬食料理

2、 透過料理來安養身體，讓繁忙的工作中也顧好健康

3、 透過持齋，為世界帶來祥和安樂

4、 支持公益推動，不分你我種族之分別，發揮無私之真愛，隨處聞聲救苦

透過料理來養身，透過持齋來養心，有一份善念，就凝聚出了一份希望🌸

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立心蔬食堂

📍台中市大里區立仁路143號

☎️ 04-22756690

⏰ 11:00-13:30，17:00-19:30

🙌 六日公休

附近不太好停車，建議騎機車前往唷～

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